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安陽雜糧蛋卷機-湖北武漢香來爾

武漢香來爾食品機械有限公司
  • 經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
  • 地址:湖北省武漢市蔡甸區(qū)張灣街紅星村委會對面糧油副食批發(fā)部后面
  • 主營:膨化機,蛋卷機,包子機,餃子機,薄餅機炒米機麻花機爆米花機
業(yè)務熱線:15871688109
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    安陽雜糧蛋卷機-湖北武漢香來爾:
    氣流膨化機,武漢仿手工蛋卷機,武漢全自動炒米機

    冰激凌蛋卷的做法

    用料  

    雞蛋3個(去殼凈重140克左右)

    糖60-70克

    玉米油70克

    牛奶50-60克

    低筋粉100克

    黑芝麻適量

    步驟:

    1,三個雞蛋加入糖

    2,打散

    3,倒入玉米油

    4,攪拌至均勻、乳化

    5,篩入低筋粉

    6,攪拌均勻

    7,加入牛奶,攪拌均勻

    8,加入少許黑芝麻

    9,攪拌均勻

    10,蛋卷機開啟電源稍稍預熱,大湯勺挖一勺面糊,

    11,倒在中央位置。注意不要倒太多哦

    12,蓋上蓋子,扣緊

    13,加熱大概1-2分鐘可以打開觀察顏色,蛋餅呈焦黃色的時候,利用三角錐卷起即可

    14,稍壓定型

    15,放在冷卻架上放涼后口感香脆,甜度適中。



    武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名專家共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴7年誠信通會員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內(nèi)很多知名食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。




    1 蛋卷機適合剛創(chuàng)業(yè)人士和廠家,產(chǎn)量高有配方

    2 蛋卷機的加熱方式電.

    3 蛋卷機自動控溫,設定好溫度達到此溫度停止加熱

    4 蛋卷機的速度和溫度可調(diào),更好的操作蛋卷機

    5 蛋卷機支持跳板功能,避免了其中一塊板出現(xiàn)問題時影響全體生產(chǎn),可以直接越過

    6 蛋卷機注糊不滴糊干凈衛(wèi)生,不沾模

    7 蛋卷機自動注糊,注糊量可以調(diào)節(jié)

    8 蛋卷機一人操作,自動合蓋.注糊,起蓋.一個人只需要卷起來

    9 蛋卷機的蛋卷成品顏色均勻一致,重量一樣

    武漢香來爾食品機械有限公司是一個十幾年的老廠家,機器質(zhì)量保證,一年維修終身維修.還有綠豆糕機,法餅機,桔餅密角機,豆巴機,麻花機,烤箱,油炸生產(chǎn)線,烘烤生產(chǎn)線.




    蛋卷種類比較多,下面說說如意蛋卷是怎么做的。

    配料:青魚肉250克,辣大醬25克,雞蛋2個,雞蛋清50克,火腿30克,油菜葉20克,雞油10克,雞湯100毫升,料酒15克,精鹽3克,味精2.5克,水淀粉15克,蔥姜水10克

    特色: 形似如意,美觀大方,清鮮微辣。

    操作: 1、將雞蛋打入碗中,加入5克料酒,0.75克精鹽、5克水淀粉,用竹筷打散打均勻,把干凈炒鍋上火燒熱,淋少許豆油滑鍋,隨即倒入一半雞蛋,將鍋轉動國,攤成一張圓形雞蛋皮,依此法再攤一張。

    2、再將青魚肉洗凈,在魚肉面用刀背,輕砸,然后將刀翻過來,用刀刃將魚肉刮下來,則魚肉與刺皮自然分開,放在干凈的豐墩上,用刀斬成細茸,將雞蛋清放在碗內(nèi),用竹筷打散,與魚茸一起放入瓷盆里,加入10克料酒、2克精鹽、1.5克味精和蔥姜水,用3根竹筷使勁向一個方向攪打,若太稠,可加入適量的清水,直打至魚糕發(fā)稠上勁,光亮即好。

    3、把油菜葉、火腿分別切成細末,再將雞蛋皮攤平,著鍋的一面向下,將魚糕均勻在分放在2張蛋皮上,抹光抹勻,在魚糕的一側撒上火腿末,另一側撒上油菜末,再從兩側同時往里卷,卷到中間火腿末與油菜葉末交接處即好,這樣如意卷已做好

    4、再把做好的如意蛋卷置于盤中,雜糧蛋卷機,上屜用中火約蒸7分鐘,打開屜帽放一次氣,然后再用小火約蒸5分鐘,取出,稍涼,切成片,碼在碗中加入0.25克精鹽、1克味精和雞湯,再上屜約蒸4分鐘,取出,將湯潷入鍋中,上火燒沸,用水淀粉勾薄芡,淋入雞油,攪拌均勻,放入一個小瓷碗里。

    5、食用時,隨配一小碟辣大醬,一小碗湯汁蘸食,即可。



    安陽雜糧蛋卷機-湖北武漢香來爾(在線咨詢)由武漢香來爾食品機械有限公司提供。武漢香來爾食品機械有限公司(www.8288.cn)是從事“膨化機,蛋卷機,包子機,餃子機,薄餅機炒米機麻花機爆米花機”的企業(yè),公司秉承“誠信經(jīng)營,用心服務”的理念,為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務。歡迎來電咨詢!聯(lián)系人:蔡經(jīng)理。同時本公司(www.penghuajic.com)還是從事膨化機,多功能膨化機,膨化機多少錢一臺的廠家,歡迎來電咨詢。
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