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膨化機(jī)廠家-武漢香來(lái)爾機(jī)械

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司
  • 經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工
  • 地址:湖北省武漢市蔡甸區(qū)張灣街紅星村委會(huì)對(duì)面糧油副食批發(fā)部后面
  • 主營(yíng):膨化機(jī),蛋卷機(jī),包子機(jī),餃子機(jī),薄餅機(jī)炒米機(jī)麻花機(jī)爆米花機(jī)
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    膨化機(jī)廠家-武漢香來(lái)爾機(jī)械:
    氣流膨化機(jī),武漢仿手工蛋卷機(jī),武漢全自動(dòng)炒米機(jī)

    膨化休閑食品不僅僅是少年兒童的食品,更應(yīng)成為大眾的食品。目前膨化休閑食品的主力消費(fèi)群是少年兒童,產(chǎn)品大都只是在包裝或形狀上下點(diǎn)功夫,或是竭力擴(kuò)大廣告宣傳,而針對(duì)不同類型的消費(fèi)者特點(diǎn)所做的努力明顯不足,休閑食品的消費(fèi)者似乎沒(méi)有明顯的特定消費(fèi)人群,許多產(chǎn)品商都打著“老少皆宜”的口號(hào),實(shí)際上,老少皆宜可能是老少都不領(lǐng)情,貨架商品琳瑯滿目,可是消費(fèi)者還是覺(jué)得沒(méi)有適合自己的東西,雖然新品層出不窮,但大多只是“各領(lǐng)一二年”。






    膨化食品具有以下特點(diǎn):

    營(yíng)養(yǎng)成分的保存率和消化率高 谷物原料中的淀粉在膨化過(guò)程中很快被糊化,使其中蛋白質(zhì)和碳水化合物的水化率顯著提高 ,膨化機(jī)廠家,糊化后的淀粉經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間放置也不會(huì)老化(回生)。這是因?yàn)榈矸酆笃湮⒕鵂罱Y(jié)構(gòu)被破壞,溫度降低后也不易再締合成微晶束,故不易老化(回生)。

    富含蛋白質(zhì)的植物原料經(jīng)高溫短時(shí)間的擠壓膨化,蛋白質(zhì)徹底變性,組織結(jié)構(gòu)變成多孔狀,有利于同人體消化酶的接觸,從而使蛋白質(zhì)的利用率和可消化率提高。




    按生產(chǎn)的食品性狀分類

    小吃及休閑食品類:可直接食用的非主食膨化食品。

    快餐湯料類:需加水后食用的膨化食品。

    按產(chǎn)品的風(fēng)味、形狀分類

    按產(chǎn)品的風(fēng)味、形狀分類可分為成千上萬(wàn)種。如從風(fēng)味上分,可分為甜味、咸味、辣味、怪味、海鮮味、咖喱味、雞味、牛肉味等膨化食品。從形狀上分可分為條形、圓形、餅形、環(huán)形、不規(guī)則形等膨化食品。




    膨化機(jī)廠家-武漢香來(lái)爾機(jī)械(在線咨詢)由武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司提供。行路致遠(yuǎn),砥礪前行。武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司(www.8288.cn)致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴,更矢志成為休閑食品加工設(shè)備具影響力的企業(yè),與您一起飛躍,共同成功!同時(shí)本公司(www.chaomiji.cn)還是從事炒米機(jī),自動(dòng)炒米機(jī),炒米機(jī)多少錢的廠家,歡迎來(lái)電咨詢。
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