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武漢香來爾食品機(jī)械有限公司
  • 經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
  • 地址:湖北省武漢市蔡甸區(qū)張灣街紅星村委會對面糧油副食批發(fā)部后面
  • 主營:膨化機(jī),蛋卷機(jī),包子機(jī),餃子機(jī),薄餅機(jī)炒米機(jī)麻花機(jī)爆米花機(jī)
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  • 產(chǎn)品詳情
  • 聯(lián)系方式
    • 產(chǎn)品品牌:香來爾
    • 供貨總量:不限
    • 價格說明:議定
    • 包裝說明:不限
    • 物流說明:貨運(yùn)及物流
    • 交貨說明:按訂單
    • 有效期至:長期有效
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    膨化食品原理

    當(dāng)把豆類糧食置于膨化器以后,隨著加溫、加壓的進(jìn)行,豆類糧粒中的水分呈過熱狀態(tài),本身變得柔軟,當(dāng)?shù)竭_(dá)一定高壓而啟開膨化器蓋時,高壓迅速變成常壓,這時豆類糧粒內(nèi)呈過熱狀態(tài)的水分便一下子在瞬間汽化而發(fā)生強(qiáng)烈膨脹,水分子可膨脹約200倍,巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態(tài),而且也拉斷了豆類糧粒內(nèi)在的分子結(jié)構(gòu),將不溶性長鏈淀粉切短成水溶性短鏈淀粉、糊精和糖,于是膨化食品中的不溶性物質(zhì)減少了,水溶性物質(zhì)增多了。



    營養(yǎng)成分的保存率和消化率高

    富含蛋白質(zhì)的植物原料經(jīng)高溫短時間的擠壓膨化,蛋白質(zhì)徹底變性,組織結(jié)構(gòu)變成多孔狀,有利于同人體消化酶的接觸,浙江爆米花機(jī),從而使蛋白質(zhì)的利用率和可消化率提高。



    賦予制品較好的營養(yǎng)價值和功能特性

           采用擠壓技術(shù)加工以豆類谷物為原料的食品時,爆米花機(jī)廠家,加入氨基酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、食用色素和香味料等添加劑可均勻地分配在擠壓物中,并不可逆地與擠壓物相結(jié)合,可達(dá)到強(qiáng)化食品的目的。由于擠壓膨化是在高溫瞬時進(jìn)行操作的,故營養(yǎng)物質(zhì)的損失小。




          武漢香來爾食品機(jī)械有限公司是中國大陸大型氣流糧食膨化機(jī)的誕生地,現(xiàn)已有數(shù)百家國內(nèi)外食品企業(yè)、大學(xué)科研機(jī)構(gòu)購買氣流膨化機(jī)并投入使用。

          由我司自主研發(fā)的氣流膨化機(jī)是目前國內(nèi)技術(shù)成熟、質(zhì)量好的大型氣流膨化機(jī)。已被眾多國內(nèi)外知名食品企業(yè)采用,得到膨化食品行業(yè)的廣泛認(rèn)可和好評。

    自動氣流膨化機(jī)50B型

    性能及特點(diǎn):

    1、自動計量、加料、開蓋,壓力自動控制,到壓自動開蓋。

    2、開蓋壓力一致,開蓋速度一致,這樣膨化后的食品顏色、大小、顆粒更均勻。

    3、對操作人員的體力要求低,由于不需要人工開蓋,所以婦女及年齡稍大者均可操作。

    4、操作技術(shù)性要求低,2天就可學(xué)會

    5、更省工,一個人可操作5-8臺(操作多臺時要比較熟練)。

    6、一次膨化物料8-10公斤,每小時50公斤左右。

    7、有收集箱,物料自動收集。

    8、可加裝吸音裝置,爆米花機(jī)價格,膨化聲音干擾極小。



            武漢香來爾食品機(jī)械有限公司研制生產(chǎn)的大型氣流膨化機(jī)設(shè)計先進(jìn),安全方便,操作簡單,產(chǎn)量大,爆米花機(jī)多少錢,節(jié)約能源,減少人工.可以膨化大米、小麥、玉米、豆類等五谷雜糧,生產(chǎn)出來的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定優(yōu)良,是米麥通、米花糖、小麥仁、香酥玉米等食品的很好幫手。目前國內(nèi)很多知名膨化食品企業(yè)選購這個設(shè)備替代小膨化罐。新研制出來的50C型氣流膨化機(jī)更是可以不用人手,自動開罐,對工人的體力要求低,雙壓力表,安全便捷。



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